De titel ‘IJssalon van Nederland’: dat wordt de uitdaging voor Edwin en Kim van Es. Na eerdere succesvolle samenwerkingen in Rijsbergen (Beste ijssalon 2008 en beste cafetaria 2014) startten ze met een totaal nieuwe uitdaging in Breda. Beleving met een hoge wauw-factor! Dat was het sleutelwoord van ons volgende succes. Vanuit deze locatie voorzien de opdrachtgevers diverse ijssalons van een hoogwaardig ambachtelijk ijsproduct. De salon zelf is voorzien van een gigantische ijsvitrine van 6,5 meter lang en telt 80 zitplaatsen. Dit is een zeer spraakmakend project te noemen binnen de Nederlandse ijsbranche!

Ontwerp: Herme Interieurbouw in samenwerking met Martin de Boer
Uitvoering: Herme Interieurbouw
Realisatie: april 2016